某地区，夏季，某工地20余名工人晚餐吃炒米饭后1～3小时，20余名工人中10多名工人出现

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试卷: 2026口腔执业全真模拟（二）《第一单元》


[单选题]

某地区，夏季，某工地20余名工人晚餐吃炒米饭后1～3小时，20余名工人中10多名工人出现恶心、上腹痛、剧烈呕吐、腹泻等，不发热，首先应考虑的食物中毒是







A. 葡萄球菌肠毒素中毒

B. 副溶血型弧菌食物中毒

C. 有机磷农药食物中毒

D. 沙门氏菌属食物中毒

E. 亚硝酸盐食物中毒


参考答案: A


本题解释:
葡萄球菌肠毒素食物中毒：由食用有金黄色葡萄球菌肠毒素的食品所致，其流行病学特点是：①季节：全年皆可发生，多见于夏秋季；②食品种类：主要是乳及乳制品、肉类、剩饭等；③金黄色葡萄球菌广泛分布于自然界、人和动物的鼻腔、咽、消化道，只有摄入达到中毒剂量的金黄色葡萄球菌肠毒素才会中毒。临床表现特点为起病急骤，呕吐物可呈胆汁性或含血黏液。