蛋白质的二级结构是指

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试卷: 2026口腔助理全真模拟（一）《第一单元》


[单选题]

蛋白质的二级结构是指







A. 在多肽链中的排列顺序及其共价连接

B. 多肽链骨架中原子的局部空间排列，并不涉及侧链的构象

C. 整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置

D. 主要靠肽键形成的结构

E. 多肽链的主链结构


参考答案: B


本题解释:
多肽链中的排列顺序及其共价连接称为蛋白质的一级结构。“靠肽键形成的结构”，“主链结构” 均属一级结构定义或特点描述。整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置属于三级结构的描述。蛋白质分子的二级结构是指多肽链骨架中原子的局部空间排列，并不涉及侧链的构象。